主料:
粉干,
2捆小地瓜,4个虾酱,
2茶匙
辅料:
猪肉适量,
料酒,
2茶匙,
白糖,
少许,
香葱适量地瓜虾酱肉汤粉干的做法步骤
1.备好所用食材。
2.虾酱配入肉丁料酒白糖葱段入蒸锅蒸至半小时备用。
3.锅里加少许油将地瓜去皮改刀下锅炒香。
4.再加入清水,清水量可以多一点。
5.煮至地瓜熟透,再将粉干下锅。
6.粉干八成熟时,加入蒸好的虾酱肉。
7.最后加入葱点缀即可。
8.这样子一份地瓜虾酱肉汤粉干就完成了。
小窍门&温馨提示
虾酱是极咸的食材,要注意盐或是酱油的用量。
TAGS:
小吃 家常菜 粉干
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